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de Haute Provence et du Luberon

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Recettes

Quelques recettes à base d'huile d'olive...

Cliquez sur le nom de la recette pour accèder à celle-ci et puis il ne restera plus qu'à passer aux fourneaux !

Si vous avez une recette à nous suggérer pour qu'elle paraisse dans Olivette Infos et sur notre site internet, vous pouvez nous l'envoyer par e-mail à cette adresse : gohpl@oleiculteurs.com.

Vous pouvez également réagir à ces recettes pour donner votre avis ou vos conseils, pour faire vos remarques,... Pour se faire, cliquez sur "Ajouter un commentaire" ou sur "Commentaires" à la fin de chaque recette...

Les apéritifs
La Cade ou Socca
La tapenade
Le Houmous
Les olives vertes
Recette du Moutabal
Tomates confites
Les entrées
Anchoïade du Pays Sisteronnais
Cake aux Olives
Cake Tomate, Mozzarella et Basilic
Fattouch
Salade fenouil, orange, olives noires cuites
Les plats
Bourride de Poulpitos
Epaule d’agneau de Sisteron sur l’os rôtie à four d’enfer, son jus aux truffes de Haute-Provence
Lapin aux noix corses
Rougail de saucisses
Sauté d'agneau à la tapenade
Les desserts
Biscuit tiède au Muscat
Gâteau renversé à l'huile d'olive et abricots secs infusés au miel
Glace à l’huile d’olive
Le gâteau à la farine de châtaigne corse et à l'Huile de Haute Provence
Pêches poellées à la pistache
Pompe à Huile : la « dure »
Pompe à Huile : la « tendre »
 
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